| Nummer: | ZB 1698 |
| Schrijver: | Hugh Jans & Eva Bakos & Albert Kofranek |
| Titel: | Zwitserland, Oostenrijk, Tsjechoslowakije, Hongarije, Roemenië |
| Oorspronkelijke titel: | Central European Cooking |
| Vertaler: | Réchel Buitenrust Hettema - van Coevorden |
| Gelezen: | Ja |
| Omslagontwerp: | Jan Buchholz/Reni Hinsch/Kellner & Sonnenberg |
| Genre: | Bruna Culinair |
| Jaar: | 1976 |
| ISBN: | 90 229 1698 7 |
| D-nummer: | D/1976/0939/166 |
| Rug: | Geen beertje |
| Bladzijden: | 128 |
| In bezit: | Ja |
| Opmerking: | Geen nummer binnenin. Titel op de rug: Zwitserland e.a.. |