| Nummer: | ZB 1720 |
| Schrijver: | Hugh Jans & Susan Bensusan |
| Titel: | Zuid- en Midden-Amerika |
| Oorspronkelijke titel: | Latin American Cooking |
| Vertaler: | Gonnie Andriessen-van de Zande |
| Gelezen: | Ja |
| Omslagontwerp: | Jan Buchholz/Reni Hinsch/Kellner & Sonnenberg |
| Genre: | Bruna Culinair |
| Jaar: | 1977 |
| ISBN: | 90 229 1720 7 |
| D-nummer: | D/1977/0939/29 |
| Rug: | Geen beertje |
| Bladzijden: | 128 |
| In bezit: | Ja |
| Opmerking: | Geen nummer binnenin. |